Законы и правила сбора
Правовая ситуация
Decreto-Lei 254/2009 (отменён)
Лесной кодекс (Código Florestal), принятый 24 сентября 2009 года, содержал Артикул 64 — единственную статью, регулировавшую микологические ресурсы в Португалии.
Три категории сбора:
| Категория | Лимит | Лицензия |
|---|---|---|
| Частные цели (fins privados) | До 5 кг/день на человека | Не требуется |
| Коммерческие цели (fins comerciais) | По авторизации | Лицензия AFN (ныне ICNF) |
| Научные цели (fins científicos) | По уведомлению | Уведомление AFN |
Запреты Артикула 64:
- Менее 500 м от промышленных предприятий с газовыми выбросами
- На обочинах дорог с автомобильным движением
- На сельхозугодьях с синтетическими химикатами или интенсивным животноводством
- В городских периметрах (dentro dos perímetros urbanos)
Lei 12/2012 — отмена
13 марта 2012 года Lei n.º 12/2012 отменила Decreto-Lei 254/2009. Специфическое законодательство о микологических ресурсах прекратило действие.
Результат: правовой вакуум. Норма 5 кг/день остаётся общепринятым ориентиром в рекомендациях DGADR и ICNF, но формально юридически не обязательна.
Кто регулирует
ICNF
Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas — правопреемник AFN и ICNB:
- Управляет охраняемыми территориями и сетью Rede Natura 2000
- Совместно с DGADR издал «Manual de Boas Práticas» — руководство по надлежащей практике сбора
- Проводит обучение: курсы UFCD 6359 (сборщики) и UFCD 6358 (коммерциализация)
DGADR
Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural:
- Проект «Promover os Recursos Micológicos» (при поддержке FEADER)
- Издание руководств, учебных материалов, справочника сборщика
GNR/SEPNA
Служба охраны природы (Serviço de Proteção da Natureza e do Ambiente) при GNR (жандармерия):
- Проводит фискализацию сбора грибов, особенно в Траз-уш-Монтиш
- Горячая линия: SOS Ambiente e Território — 808 200 520 (24/7)
Охраняемые территории
Parque Natural de Montesinho
Первый природный парк Португалии, установивший специфические правила для сбора грибов (через Plano de Ordenamento — POPNM).
Правила:
- Запрещён коммерческий сбор
- Запрещён сбор по средам
- Запрещён сбор ночью (от заката до восхода)
- Запрещён сбор экземпляров размером менее 3 см / 2 см (в зависимости от вида)
- Запрещено использование вёдер и пластиковых пакетов — только корзины
- Запрещено нарушение почвенного покрова
Другие охраняемые территории
- Peneda-Gerês (единственный национальный парк) — сбор грибов традиционен для местных общин, но территория строго регулируется
- Rede Natura 2000 — сбор в зонах Natura 2000 может требовать авторизации
- Рекомендация: уточняйте правила на месте через ICNF или местную администрацию
Права собственности
Частная земля (terreno privado)
Сбор на чужой частной земле — только с согласия владельца или арендатора. Нарушение — гражданско-правовой деликт (нарушение владения).
Государственные леса (matas públicas)
Сбор должен проводиться в соответствии с Планами управления лесами (PGF), которые могут устанавливать собственные правила.
Штрафы
Общая рамка: Lei 50/2006
Штрафы за экологические правонарушения в Португалии:
| Тяжесть | Физ. лица (небрежность) | Физ. лица (умысел) |
|---|---|---|
| Лёгкие (leves) | 500 – 2 500 EUR | 1 500 – 5 000 EUR |
| Серьёзные (graves) | 12 500 – 16 000 EUR | 17 500 – 22 500 EUR |
| Очень серьёзные (muito graves) | Удвоение мин/макс | Удвоение мин/макс |
Для юридических лиц штрафы значительно выше (от 9 000 EUR за лёгкие до 48 000+ EUR за серьёзные).
Коммерческий сбор
Текущая ситуация
- Формальная система лицензирования не действует с 2012 года
- Тысячи тонн грибов ежегодно вывозятся из страны через нелегальные каналы
- Особенно остро в Траз-уш-Монтиш — трансграничная торговля с Испанией
- Quercus (экологическая организация) осуждает неконтролируемый экспорт
Требования безопасности (действуют)
Грибы, продаваемые на рынке, подпадают под регуляции ЕС:
- Regulamento (CE) 178/2002 — общие принципы безопасности пищевых продуктов
- Regulamento (CE) 852/2004 — гигиена пищевых продуктов
Европейский контекст
| Страна | Лимит (кг/день) | Лицензия | Особенности |
|---|---|---|---|
| Португалия | 5 кг (рекомендация) | Нет системы | Правовой вакуум с 2012 |
| Испания (Кастилия-и-Леон) | 3 кг | Да | Decreto 31/2017, региональная модель |
| Франция | ~5 литров (~2 кг) | Нет | Коммуны могут запрещать; до 45 000 EUR штраф |
| Италия | 1–3 кг (по регионам) | Да (tesserino) | Обязательные курсы и экзамены |
Португалия — наименее зарегулированная среди средиземноморских стран. EFI (European Forest Institute) указывает на срочную необходимость регулирования.
Практические рекомендации
- Соблюдайте норму 5 кг/день — даже если формально не обязательна
- Уточняйте правила перед посещением охраняемых территорий
- Не собирайте на чужой частной земле без разрешения
- Используйте корзины, а не пластиковые пакеты — см. Снаряжение грибника
- Соблюдайте правила устойчивого сбора — см. Этика устойчивого сбора
- Следите за актуальными правилами на сайтах ICNF и DGADR
Источники
- Decreto-Lei 254/2009 — Diário da República (Artigo 64)
- Lei n.º 12/2012 — отмена Código Florestal
- Lei 50/2006 — Lei quadro das contra-ordenações ambientais
- CCRES — Enquadramento Legal (ccres.pt)
- DGADR — Manual de Boas Práticas de Colheita e Consumo de Cogumelos Silvestres
- Quercus — «Apelo à regulamentação da produção, recoleção e comercialização de cogumelos silvestres» (2021)
- ICNF — Parque Natural de Montesinho (POPNM)
- EFI — «Regulation required for Mediterranean mushrooms and truffles»
Если эта статья была полезна — помогите нам написать следующую.
☕ Поддержать на Ko-fi