Омфалот маслиновый

Ядовитый

Научное название	Omphalotus olearius
Семейство	Omphalotaceae
Португальское название	Cogumelo-da-oliveira
Английское название	Jack-o'-lantern mushroom
Сезон	Июль, Август, Сентябрь, Октябрь
Место обитания	Дубовый лес, Пробковый дуб
Двойники	Лисичка настоящая

Описание

Omphalotus olearius (омфалот маслиновый, «Джек-фонарь») — крупный ядовитый гриб яркого оранжевого цвета, растущий пучками на мёртвой древесине. Обладает уникальной способностью — биолюминесценцией: пластинки светятся в полной темноте зеленоватым светом. Нативен для Средиземноморского бассейна и широко распространён в Португалии.

Шляпка

• Диаметр: 5–15 см
• Форма: выпуклая у молодых, позже воронковидная (вдавленная в центре)
• Цвет: ярко-оранжевый, тыквенно-оранжевый. Одинаковый интенсивный цвет снаружи и внутри
• Поверхность: гладкая, слегка волокнистая
• Край: подвёрнутый, волнистый

Ножка

• Высота: 5–15 см
• Толщина: 1–2,5 см
• Цвет: одного цвета со шляпкой (оранжевый)
• Кольцо: отсутствует
• Поверхность: гладкая, часто изогнутая
• Основание: сужается книзу, прикреплена к древесине

Мякоть

• Цвет: оранжево-жёлтая
• Запах: неприятный, сладковатый
• Вкус: не пробовать!

Споровый порошок

Кремово-жёлтый.

Биолюминесценция

Уникальная особенность Omphalotus olearius — свечение пластинок в полной темноте. Зеленоватое свечение вызвано ферментативным окислением люциферина грибной люциферазой. Свечение слабое и видно только после продолжительной адаптации глаз к полной темноте (не менее 10–15 минут).

Токсичность

Токсин

• Иллюдин S (сесквитерпен) — основной токсин. Алкилирует ДНК, повреждает быстро делящиеся клетки
• Ранее указывался мускарин, но именно иллюдин S ответственен за токсическое действие

Механизм: иллюдин S реагирует с ДНК, создавая повреждения, блокирующие транскрипцию. Генотоксичен — индуцирует генные мутации.

Симптомы отравления

Проявления:

• Сильные абдоминальные спазмы
• Интенсивная тошнота и рвота
• Выраженная диарея
• Слабость, головокружение, потливость
• Обезвоживание

Летальность: крайне редка. Выздоровление обычно полное, но процесс может быть мучительно длительным (до нескольких дней).

Где и когда

Сезон

• Основной: июль–октябрь (раньше многих других видов)
• Характерно для средиземноморского климата

Местообитания в Португалии

• Дубовые леса — на мёртвых корнях и пнях каменного дуба и пробкового дуба
• Оливковые рощи — на мёртвой древесине оливковых деревьев (отсюда название olearius)
• Растёт пучками на мёртвой древесине и погребённых корнях
• Нативен для Средиземноморского бассейна
• В Португалии документирован на портале Wilder.pt и BioDiversity4All

Экология

Сапротроф — разлагает мёртвую древесину. В отличие от лисички, которая является микоризным грибом.

Двойники

Сравнение с лисичкой

Правило безопасности

Если вы нашли «лисичку», растущую пучком на пне или мёртвом корне — это НЕ лисичка. Настоящая лисичка всегда растёт на почве.

См. также

Местообитания:

• Монтаду (пробково-дубовые леса)

Полезные статьи:

• Правила безопасности
• Смертельно опасные виды

Источники

1. Kirchmair M. et al. — Toxicology and detoxification of illudin S // Toxicon, 2003
2. Wilder.pt — Que espécie é esta: Omphalotus olearius
3. BioDiversity4All / GBIF Portugal — species records
4. First-Nature — Omphalotus olearius identification
5. La Casa de las Setas — Olive mushroom
6. Sociedade Portuguesa de Micologia

Дисклеймер: Определение грибов по описаниям и фотографиям в интернете не заменяет консультацию с опытным микологом. Авторы не несут ответственности за последствия сбора и употребления грибов.