Аррабида — остров грибов среди камня

Каменный остров

Представьте: вы едете на юг от Лиссабона, пересекаете мост Васко да Гама, и через полчаса перед вами встаёт хребет, не похожий ни на что в Португалии. Серра-да-Аррабида — 500 метров известняковых скал, обрывающихся в Атлантику. Внизу — бирюзовые бухты. Наверху — непроходимый средиземноморский маквис: ладанник, мастиковое дерево, дикая олива, кермесовый дуб.

Вся остальная Португалия стоит на граните и сланце. Почвы — кислые. pH 4,5–6,5. А здесь — юрские известняки. pH 7,0–8,5. Для грибника это всё равно что найти тропический остров посреди Арктики.

Потому что грибы Аррабиды — другие. Их здесь нет больше нигде в стране.

Два склона — два мира

Учёные из Института Гюльбенкяна в 2002 году обнаружили нечто удивительное: северный и южный склоны Аррабиды — это два совершенно разных грибных мира. С одной стороны хребта — влажность, тень, богатое разнообразие. С другой — солнцепёк, сухость, ксерофильные специалисты.

С листьев всего пяти видов растений собрали 1 029 штаммов нитчатых грибов (36+ видов) и 540 штаммов дрожжей (46+ видов). Некоторые оказались ранее неописанными для науки.

На крошечной территории — 17 000 гектаров — описано ~1 450 видов растений. Это 40% всей флоры Португалии. А грибов — возможно, ещё больше, просто их никто систематически не считал.

Грибное ядро: кто здесь живёт

В старовозрастном лесу каменного дуба (Quercus ilex) — ближайшего родственника аррабидского Quercus coccifera — зарегистрировано 234 вида грибов из 5 382 плодовых тел. Среди них:

• Russulaceae (Russula, Lactarius) — 34% всех грибов
• Cortinariaceae (Cortinarius) — ещё 34%
• Cenococcum geophilum — до 35% всех микоризных кончиков корней
• Laccaria laccata, Inocybe tigrina, Lactarius chrysorrheus — три самых обильных вида

Для всего Иберийского полуострова в средиземноморских дубовых лесах задокументировано 605 микоризных таксонов. Значительная их часть может быть в Аррабиде.

Главная загадка: где трюфели?

Чёрный трюфель (Tuber melanosporum) требует щелочные почвы pH 7,5–8,5 и дубы. Аррабида — единственное место в Португалии, где оба условия выполняются естественным образом.

Здесь растёт Quercus faginea — один из основных хозяев чёрного трюфеля. Здесь известняки. Здесь — правильный климат.

Но научных данных о естественных популяциях Tuber в Аррабиде до сих пор нет. Никто специально не искал. Это один из самых интригующих открытых вопросов португальской микологии.

В 2024 году в Португалии впервые обнаружили Tuber aestivum (летний трюфель) в дикой природе — подтверждено молекулярным анализом. Если он здесь есть — значит, T. melanosporum тем более может быть. Нужны только систематические исследования.

Три мира на расстоянии часа

Уникальность Аррабиды особенно ярко видна, если посмотреть на соседние экосистемы:

Три совершенно разных грибных мира — на расстоянии получаса езды. Для грибника-исследователя это — рай.

Охранный парадокс

Аррабида — природный парк. Сбор грибов может быть ограничен правилами ICNF. И это правильно: здесь слишком хрупкая и уникальная экосистема, чтобы подвергать её неконтролируемому сбору.

Но именно поэтому Аррабида — идеальное место для грибной фотоохоты и микологического туризма. Не собирать, а наблюдать. Не срывать, а фотографировать. Не уносить, а изучать.

Послесловие

Аррабида — это напоминание о том, что самые удивительные открытия прячутся в самых неожиданных местах. Среди камня и сухого маквиса, на ветру с океана, под палящим средиземноморским солнцем — живёт целый мир, о котором мы почти ничего не знаем.

Может быть, однажды кто-то найдёт здесь чёрный трюфель. А может быть, здесь прячется вид, которого ещё нет в каталогах науки.

Подробнее об экосистеме: Серра-да-Аррабида: грибное эльдорадо

Источники

1. Inácio J. et al. — Estimation of phylloplane fungal diversity on selected plants in Serra da Arrábida // Microbial Ecology, 2002
2. de Vries B.W.L. et al. — Macrofungi of old-growth Quercus ilex forest // Cryptogamie Mycologie, 2003
3. Rinaldi A.C. et al. — Ectomycorrhizal fungal diversity — the state of the art // Plant Biosystems, 2008
4. Parque Natural da Arrábida — Plano de Ordenamento, ICNF
5. The Portugal News — Truffles discovered in Portugal (2024)